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お菓子レッスン

BILBAOのお稽古ブログをご訪問頂きありがとうございますお菓子の先生に教えて頂きましたライムのムース マンゴーのジュレ掛け見た目はシンプルなのですが•••工程が全部で28もあり、ちょこっと大変です美味しいもの食べたいので、( T_T)\(^-^ )な感じで頑張りました‼ムースの中には、ビスキュイジョコンドをサンドしていますこの生地は、冬に登場するフランス菓子、オペラの生地ですムースのメレンゲは、マカロンでもお馴染み、...

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ペインティングレッスン

BILBAOのお稽古ブログをご訪問頂きありがとうございますtink先生に教えて頂きましたスペインのDolce Sentire先生のネコのペインティングSugarSugarさんのイベントに参加できなかったので、楽しみにしていましたサンプルはブラウン系でしたが、敢えて違うグレー系をリクエストしました転写法が独特です 土台のモスも、お菓子作りみたいで楽しい‼海外のアーティストの方をお呼びするのは交渉や受入れ準備が本当に大変だと思いますデ...

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