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和菓子レッスン

BILBAOのお稽古ブログをご訪問いただきありがとうございます

HIROMI先生に和菓子を教えて頂きました


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リンゴの桃山

白こしあんに卵黄と繋ぎの粉を加えた生地で餡を包んだ桃山のアレンジです

火取り白あんの作り方を習いました


黒糖生どら焼き

黒糖が入ることで、とても香り高い生地に仕上がります

餡は生クリーム入りで、すごく美味しいです‼

HIROMI先生の和菓子レッスンは、レシピが作業工程のカラー写真入りで、とても分かりやすいです

次の和菓子が楽しみです\(^o^)/







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